烧杂骨的做法,怎么做烧杂骨好吃,做烧杂骨需要哪些食材?-优卡食谱网

现在的杂骨特别便宜，可能现在买排骨的特别多，杂骨没有人要，就很便宜的处理了，才9块一斤，一下我买了很多。回来我就做了这盘“烧杂骨”特别香。

【食材与调料】

【主料】杂骨800g，藕500g，嫩玉米1个

【辅料】油适量，盐适量，八角5个，干红椒5个，葱适量，姜适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.杂骨洗好。
	2.藕去皮。
	3.山药去皮。
	4.把杂骨放入高压锅内。
	5.山药切成块。
	6.姜也切成片。
	7.都放入高压锅里，加二勺子盐。
	8.放开水二碗。
	9.放干红椒和八角。
	10.放葱后加盖压10分钟。
	11.锅里放姜和干红椒炒二下。
	12.把高压锅里的倒入锅里，收汁。
	13.这个时候尝一尝咸淡。可以适量的放一些酱油。最后加一些鸡精就可以了。