少油微辣麻婆豆腐
| 老公平常都不吃豆腐，今天试了下这款麻婆豆腐改成不怎么辣，毕竟家里除了我都不喜欢吃辣。味道很赞哦 |
【食材与调料】
【主料】豆腐两块，大蒜一颗，姜一小块，地瓜粉一汤匙，红油豆瓣酱一汤匙，葱一根 |
【制作步骤】
 | 1.烧盆开水，加点盐 |
 | 2.南豆腐比较软嫩 |
 | 3.切小块泡下去豆腥味 |
 | 4.大蒜生姜切碎，葱切段 |
 | 5.一汤匙地瓜粉加半碗水调成水淀粉待用 |
 | 6.这是红油豆瓣酱，微辣 |
 | 7.锅热油，一汤匙半就可以了 |
 | 8.加一汤匙豆瓣酱炒出红油 |
 | 9.加蒜末姜末炒出香味 |
 | 10.加一碗高汤（清水也可以）烧开后加入豆腐 |
 | 11.加盐，味精 |
 | 12.盖盖，煮三分钟 |
 | 13.调入水淀粉，炒匀即可 |
 | 14.汤汁收浓即可 |
 | 15.装盘1 |
 | 16.撒上葱花即可享用 |
【少油微辣麻婆豆腐做法小贴士】
