山寨版的加州牛肉面的做法,怎么做山寨版的加州牛肉面好吃,做山寨版的加州牛肉面需要哪些食材?-优卡食谱网

女儿爱吃加州牛肉面，但外面的面价是越涨越高，从96年的4元/涨到如今15.5元/碗，若是我们三口出外吃一顿，光面条就要62元，若是再点上一两道凉拌小菜，一顿饭没有个百儿八十是下不来的，唉，这银子毛了，越来越不值钱了，因此，过日子就要精打细算些，既要让家人吃好，又要让银子够用，说实话，主妇不会算计还真不行呢。年前，做的红焖深受家人喜欢，女儿还说象加州牛肉面里牛肉块的味道，经女儿一指点，突然灵机一动，就用红焖牛肉及它的汤汁来下面条，结果，一尝试，果真与所料的不差，这山寨版的加州牛肉面一点也不比正宗的味道差，哈哈，省银子喽！也满足了女儿的口福，可谓一举两得。

【食材与调料】

【主料】红焖牛肉1盘，面条200g

【辅料】盐适量，生抽1勺，盐1小茶匙，香菜适量

【制作步骤】

	1.将半碗红焖牛腩的肉冻，准备好。
	2.将肉冻放入开水锅中。
	3.，倒入半盘红焖牛肉，大火烧开。
	4.加适量的盐，烧好，备用。
	5.煮锅加水，烧开，加三人份的面条，煮十分钟左右。
	6.面条煮熟后，捞出，过一道温开水，备用。
	7.在面条碗内加2大勺烧好的牛腩汤。
	8.加生抽，调味。
	9.将煮好过水的面条倒入面条碗中。
	10.勺上几块烧好的牛肉块。
	11.香菜洗净，切碎，备用。
	12.在面条碗里，放上适量香菜，一碗美味的牛肉面就可以上桌了。