山药玉米排骨汤
| 山药可谓是好东西，它具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。在逐渐闷热的广州，回到宿舍喝上一碗鲜浓的排骨山药汤，营养有利于减肥 |
【食材与调料】
【主料】淮山山药1根 |
| 【辅料】料酒适量，白醋适量，盐适量，生姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.将排骨洗净，放至锅中煮沸，期间不断捞起漂浮物。 |
 | 2.将煮沸的排骨捞出洗净后放入锅中 |
 | 3.加入切好的山药 |
 | 4.加水净过排骨，加入适量料酒和白醋，加入几片生姜 |
 | 5.慢炖两小时，期间可翻几次，防止粘锅底 |
 | 6.中途加入玉米，快好时加入盐调味 |
【山药玉米排骨汤做法小贴士】
