软江叶鸡蛋汤
| 我和同事在办公室旁边挖了一块地来种菜，最近天气好，雨水多，阳光也充足，还长得挺好的，经常都摘一大口袋，今天下午我就又摘了一口袋软江叶，回家做汤吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】软江叶500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.才从土里摘的软江叶 |
 | 2.将软江叶洗净 |
 | 3.准备鸡蛋2个 |
 | 4.将鸡蛋打到盆里，加少许盐更容易打匀 |
 | 5.打泡后的鸡蛋 |
 | 6.锅里放猪油 |
 | 7.油热后下锅炒鸡蛋 |
 | 8.蛋炒好了 |
 | 9.鸡蛋炒好后加水煮 |
 | 10.水开后放软江叶下锅一起煮 |
 | 11.软江叶煮好后放少许盐和味精就可以起锅了 |
【软江叶鸡蛋汤做法小贴士】
| 用猪油炒的鸡蛋更香哦。 |
