肉碎蒸豆腐
| 与麻婆豆腐相比，味道还是很接近的，不过口感要清淡些，少油少盐健康。 |
【食材与调料】
【主料】软豆腐1块，猪肉碎适量，葱花适量 |
| 【辅料】豆瓣酱适量，老抽适量，香麻油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料 |
 | 2.豆腐切小方块放入盘里 |
 | 3.锅中注油，加豆瓣酱、肉碎炒匀 |
 | 4.加老抽 |
 | 5.淀粉加水，倒入锅中搅匀 |
 | 6.将煮好的肉碎酱倒在豆腐上 |
 | 7.上锅蒸五分钟 |
 | 8.出锅撒上葱花，淋少许香麻油即可 |
【肉碎蒸豆腐做法小贴士】
| 与麻婆豆腐相比，味道还是很接近的，不过口感要清淡些，少油少盐健康。 |
【主料】软豆腐1块，猪肉碎适量，葱花适量 |
| 【辅料】豆瓣酱适量，老抽适量，香麻油适量，淀粉适量 |
| 1.准备原材料 |
| 2.豆腐切小方块放入盘里 |
| 3.锅中注油，加豆瓣酱、肉碎炒匀 |
| 4.加老抽 |
| 5.淀粉加水，倒入锅中搅匀 |
| 6.将煮好的肉碎酱倒在豆腐上 |
| 7.上锅蒸五分钟 |
| 8.出锅撒上葱花，淋少许香麻油即可 |
