肉丝炒蕨菜
| 蕨菜是东北常见的一种山野菜，炒蕨菜是一道清炒菜蔬。菜品口感清香爽脆。蕨菜富含纤维素及微量元素，营养价值较高。 |
【食材与调料】
| 【主料】冷冻蕨菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉丝适量，葱适量，姜适量，生抽适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切成葱花，姜切成片。 |
 | 2.蕨菜洗干净后切段。 |
 | 3.锅加油烧热，炒香葱姜。 |
 | 4.下入肉丝炒至变色。 |
 | 5.下入蕨菜煸炒。 |
 | 6.调入盐，花椒粉，生抽。 |
 | 7.翻炒均匀即可。 |
【肉丝炒蕨菜做法小贴士】
| 不喜欢吃肉的也可以素炒。 |
| 蕨菜是东北常见的一种山野菜，炒蕨菜是一道清炒菜蔬。菜品口感清香爽脆。蕨菜富含纤维素及微量元素，营养价值较高。 |
| 【主料】冷冻蕨菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉丝适量，葱适量，姜适量，生抽适量，花椒粉适量 |
| 1.葱切成葱花，姜切成片。 |
| 2.蕨菜洗干净后切段。 |
| 3.锅加油烧热，炒香葱姜。 |
| 4.下入肉丝炒至变色。 |
| 5.下入蕨菜煸炒。 |
| 6.调入盐，花椒粉，生抽。 |
| 7.翻炒均匀即可。 |
| 不喜欢吃肉的也可以素炒。 |
