日式时蔬
| 上海的天终于放晴了，应景给来家里玩的闺蜜家宝宝做一道又漂亮又健康的日式时蔬。 喜欢做菜，是因为陶醉于和食材交流时感受到的生机，想象它们怎么由小小的嫩芽成长成眼前的样子；喜欢将自己的一份心意，通过食物传达给品尝的人；更喜欢看品尝的人因为面前的这一碟美味，多一些开心和满足。 |
【食材与调料】
【主料】黄节瓜半根，绿节瓜半根，杏鲍菇1根，南瓜半个，小红番茄5粒，紫芋头半根，春笋1根 |
| 【辅料】生抽100g，柴鱼高汤 700g，味淋 100g，清酒100g |
【制作步骤】
 | 1.蔬菜去皮，切块。 |
 | 2.小红番茄煮熟，把皮去掉。紫芋头蒸10分钟，其他蔬菜下锅油炸。 把所有调料一起烧热。然后将蔬菜一起浸到汁水里泡2个小时。 |
 | 3.摆盘，浇汁。 |
 | 4.一道营养美味的日式时蔬就告成啦 |
【日式时蔬做法小贴士】
| 小贴士蔬菜要在汁水里浸泡2个小时。 |
