秋梨膏
今天在微博上看到自制秋梨膏,觉得很好,这几天我妈妈咳嗽厉害,看着制作方法也简单,今天就自己做了一点点,很好喝的, |
【食材与调料】
【主料】梨子3个,罗汉果1个,冰糖适量g,老姜适量g,蜂蜜100g,橘子皮适量g |
【制作步骤】
1.把梨子洗净去皮 | |
2.用擦板擦出梨蓉,在将梨蓉和梨汁放入锅里倒入冰糖,慢煮 | |
3.在放姜煮制两分钟左右,在放罗汉果,开大火煮开后转小火 | |
4.在放橘子皮,小火煮制30分钟左右 | |
5.用筛漏过滤出渣,滤出的汁水继续倒入锅中慢煮 | |
6.小火煮制到锅中汁水开始变浓,要不断的用铲搅动,真到汁水开始有浓调粘粘的感觉就可以关火,离火凉至温热,加入蜂蜜拌均, | |
7.喝时取一小勺,用温开水调均即可饮用 | |
8.完成 |
【秋梨膏做法小贴士】