清蒸鸡枞
| 把鸡枞洗干净，放上大蒜，小米辣，盐，猪油，放在开水锅里蒸40分钟就可以啦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡枞500g |
| 【辅料】火腿肉或腊肉150g，大蒜20一30颗，小米辣或青辣椒 要辣六七颗，猪油一大坨，盐一点 |
【制作步骤】
 | 1.洗鸡枞 |
 | 2.把洗好的鸡枞撕成小块状，放入盆中！ |
 | 3.把剥好的蒜一瓣一瓣不切碎放在鸡枞上面，小米辣切碎也平铺在上面，猪油倒入，再放上切成薄片的火腿肉。 |
 | 4.在鸡枞上放一点盐，把都准备好的鸡枞放在开水锅里蒸40分钟就可以啦！ |
【清蒸鸡枞做法小贴士】
| 小贴士不用放水，蒸好后就有汤，有攀枝花野生菌的鲜香！ |
