青椒鸡蛋
| 家里实在没什么东西可以做菜时，我发现鸡蛋是个好东西，随便加个青椒，就能做一盘营养又美味的菜，最重要，做法还超级简单，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净，去筋，切成小丁 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.将青椒丁放到鸡蛋液里 |
 | 4.加入适量盐，鸡精调味 |
 | 5.再加入少量水 |
 | 6.锅里放适量油 |
 | 7.油热后将放油青椒丁的鸡蛋液倒入锅里，待鸡蛋成型后翻炒一下即可。 |
【青椒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋中放入少量水，可使炒出的鸡蛋蓬松，但不宜放太多 |
