青椒炒仔鸡
| 亲爱的外出公干，路过一片果园，据说里面的鸡是纯天然家养的，于是就买回来一只尝尝，果然，鸡肉的肉质不同平常的肉鸡，肉质鲜美紧实，配上青椒，又增添了青椒的口感和色彩，很美味！整道菜品适合搭配米饭食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】仔鸡肉300g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净泡净血水。 |
 | 2.青椒切块。 |
 | 3.起油锅，下鸡肉翻炒，加生抽，继续翻炒均匀并入味。 |
 | 4.加适量的水。 |
 | 5.盖上锅盖，中火炖15分钟。 |
 | 6.炖熟的鸡块。 |
 | 7.下青椒加盐翻炒。 |
 | 8.翻炒均匀，青椒变软，汤汁收干即可。 |
【青椒炒仔鸡做法小贴士】
| 1、鸡肉洗净泡净血水。 2、仔鸡易熟，中火炖15分钟即可。 |
