青椒炒水阳干子
| 水阳干子是水阳三宝之一。水阳干子，口感细腻爽口，咸中带甜，色泽油亮，嚼食之细腻无渣。可以直接吃，也可以炒菜凉拌。 |
【食材与调料】
【主料】水阳干子5片，青椒适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，老干妈辣酱1勺，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.水阳干子洗净 |
 | 2.青椒去籽洗净，蒜去皮洗净 |
 | 3.青椒切丝 |
 | 4.蒜切片 |
 | 5.锅中放油爆香蒜片 |
 | 6.放入水阳干子 |
 | 7.放入一勺老干妈 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.加入青椒丝 |
 | 10.加入适量盐，翻炒均匀，在加入鸡精，翻炒均匀出锅 |
 | 11.装盘 |
【青椒炒水阳干子做法小贴士】
| 小贴士水阳干子本身带点咸味，加盐要适量 |
