青椒炒山蛙
| 买回来的时候我还以为是牛蛙，老公说这是山蛙，不过是养殖的，老公小时候自己抓过的野生的是十分贵的，在我眼里就是青蛙类。分不出来，不过吃的时候口感还是能分别的，感觉有种土腥味，还是觉得牛蛙肉质更好吃些，水嫩些！ |
【食材与调料】
【主料】山蛙4只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，剁辣椒适量，美味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.处理好的剥皮的山蛙。 |
 | 2.切成小段。 |
 | 3.锅中放油，烧热后放入生姜，大蒜炒香。炒至肉质紧实。 |
 | 4.放入青椒翻炒均匀。 |
 | 5.放入适量的盐和美味鲜，剁辣椒炒熟即可。 |
【青椒炒山蛙做法小贴士】
| 小贴士蛙类主要吃香辣和酸辣味，味道重，口感更好！ |
