青红椒毛刀鱼
【食材与调料】
【主料】毛刀鱼200g，青红椒三个 |
| 【辅料】姜一小块，葱一根，盐适量，油适量，生抽少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.毛刀鱼洗净沥干水分备用 |
| 2.青红椒洗净切丝 |
| 3.锅里放适量油大火烧冒烟，放入姜粒爆香 |
| 4.爆香后倒入毛刀鱼干翻炒片刻 |
| 5.等鱼炒干炒出香味倒入青红椒 |
| 6.翻炒几下加适量盐鸡精生抽调味 |
| 7.翻炒辣椒熟了撒入葱花即可出锅 |
【青红椒毛刀鱼做法小贴士】
【主料】毛刀鱼200g，青红椒三个 |
| 【辅料】姜一小块，葱一根，盐适量，油适量，生抽少许，鸡精少许 |
| 1.毛刀鱼洗净沥干水分备用 |
| 2.青红椒洗净切丝 |
| 3.锅里放适量油大火烧冒烟，放入姜粒爆香 |
| 4.爆香后倒入毛刀鱼干翻炒片刻 |
| 5.等鱼炒干炒出香味倒入青红椒 |
| 6.翻炒几下加适量盐鸡精生抽调味 |
| 7.翻炒辣椒熟了撒入葱花即可出锅 |