清炒红米苋
【食材与调料】
【主料】红米苋538克，蒜瓣8克 |
| 【辅料】稻米油、食盐适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.将米苋去除根和老茎洗净，将嫩茎和菜叶分别盛放，蒜瓣拍碎。 |
 | 2.热锅凉油下入蒜子小火煸香。 |
 | 3.下入嫩茎转中火煸炒约一分钟。 |
 | 4.下入菜叶一起煸炒。 |
 | 5.约两分钟后加入适量盐。 |
 | 6.加入适量高汤。 |
 | 7.盖盖焖一分钟。 |
 | 8.关火即可。 |
 | 9.出锅了。 |
【清炒红米苋做法小贴士】
【主料】红米苋538克，蒜瓣8克 |
| 【辅料】稻米油、食盐适量，高汤适量 |
| 1.将米苋去除根和老茎洗净，将嫩茎和菜叶分别盛放，蒜瓣拍碎。 |
| 2.热锅凉油下入蒜子小火煸香。 |
| 3.下入嫩茎转中火煸炒约一分钟。 |
| 4.下入菜叶一起煸炒。 |
| 5.约两分钟后加入适量盐。 |
| 6.加入适量高汤。 |
| 7.盖盖焖一分钟。 |
| 8.关火即可。 |
| 9.出锅了。 |
