巧克力裱花曲奇
| 小烤箱刚送到家里，我就迫不及待得开始了我的处女作，巧克力裱花曲奇。所以不管成功不成功，都应该值得纪念的日子！我是多么向往有一个小烤箱，然后能做出各种各样的饼干，蛋糕，pizza这些西点，某男送我了一个小烤箱、满足了我的心愿。有了烤箱，剩下的东西只有靠我自己慢慢的悟，慢慢的学习了，以后某男就要受苦了，我要折磨他了，不管做什么，做的好吃不好吃，某男都得试吃，可怜的男人，要被我折腾了！！这个是我今天的处女作，请热爱西点的朋友们，多提宝贵意见。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，低精面粉160克，可可粉10克 |
| 【辅料】无盐黄油130克，香草精四分之一茶匙，糖粉100克 |
【制作步骤】
| 1.黄油在室温下软化，加入糖粉打发，不断搅拌，打发后的黄油颜色变浅，呈乳白色，糖的颗粒基本上看不到。 | 2.打散的鸡蛋液加入1的黄油中，充分搅打，面粉，可可粉，香草精过筛入黄油中，制作成一个全油性的面团。 | 3.取一个大号的裱花嘴和一个裱花带，用刮刀把面团放入裱花袋中在分口出拧紧。 | 4.烤盘垫油纸，在油纸上小心挤出曲奇饼干，我第一次用裱花嘴，所以外相差了点。估计以后熟练就好了 | 5.烤箱置190度，预热10分钟然后放入挤好的曲奇饼干，烤十分钟即可。 |
【巧克力裱花曲奇做法小贴士】
