荠菜鸡蛋面
| 早餐吃上一碗热气腾腾的荠菜鸡蛋面那叫一个爽啊，荠菜的清香，嚼在嘴里别有一番风味，配上鸡蛋和西红柿，营养价值很高。 |
【食材与调料】
| 【主料】挂面条300g，鸡蛋2个，荠菜200g，西红柿50g，水1000g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.和朋友去暖棚里挖的荠菜，清洗干净备用； |
 | 2.锅里水开下入挂面； |
 | 3.3分钟后打入鸡蛋； |
 | 4.以此下入切成段的荠菜； |
 | 5.出锅前下入切好的小西红柿，调味，倒入少许香油； |
 | 6.盛在碗里加入自己喜欢的辣椒酱，倒点香醋，呵呵!味道极美。 |
【荠菜鸡蛋面做法小贴士】
| 1，锅里水开即可下入挂面条，打入鸡蛋后不要搅动，避免鸡蛋不成形； 2，荠菜和西红柿不要过早入锅，煮烂了口感不好； |
