葡萄干葡式蛋挞
一直都是喜欢吃蛋挞,想做很久了,终于有时间可以试着做蛋挞,虽说是第一次做,感觉还是不错的,家里人都说好吃? |
【食材与调料】
【主料】牛奶13个 |
【制作步骤】
1.先把每样材料秤好,接着把牛奶,白糖倒在锅里,开小火把白糖融化 | |
2.把牛奶煮好之后,放凉后接着放淡奶油,将牛奶与淡奶油搅拌均匀 | |
3.一个全蛋加两个蛋黄搅拌均匀,接着倒入牛奶与淡奶油的混合物中 | |
4.蛋挞皮要提前解冻,放适量的葡萄干在蛋挞皮上面 | |
5.搅拌均匀后,过滤两次,去除杂质 | |
6.将蛋挞水倒入蛋挞皮里,九分满,烤箱要提前预热,送进烤箱,中层上下火200度,20-25分钟即可 |
【葡萄干葡式蛋挞做法小贴士】