葡萄干蛋挞
很喜欢吃蛋挞,每次出去看到都要买。这几天下雨,在家里自己做了蛋挞皮。已经做的无添加,宝宝可以放心吃啦! |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮7 个,牛奶80克,淡奶油90克,白糖30克,蛋黄3个,葡萄干适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好所需的材料。 |
![]() | 2.牛奶加白糖隔水融化。 |
![]() | 3.蛋挞皮放入模具。(蛋挞皮是我已经做的,第一次做,做的不是很好。请忽略它不规则的形状吧) |
![]() | 4.鸡蛋蛋清蛋黄分离。 |
![]() | 5.蛋黄里加入淡奶油,融化好的牛奶搅拌均匀。过筛两遍。 |
![]() | 6.烤箱预热180度。 |
![]() | 7.蛋挞液倒入模具。 |
![]() | 8.180℃,25分钟。 |
![]() | 9.还有什么比宝宝吃得开心更令人满足呢! |
【葡萄干蛋挞做法小贴士】
小贴士我家烤箱很小,所以我做的是7到8个的量。 我没有放低粉,我觉得不放低粉更细腻。 |