平茹煲鸡汤
| 平菇可以煲，炒、烩、烧;平菇口感好、营养高、不抢味、但鲜品出水较多，易被煲老、须掌握好火候。 |
【食材与调料】
【主料】鸡一边，平茹200g，姜3片，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的鸡洗干净，平茹洗干净 |
 | 2.斩成小块 |
 | 3.把平茹撕成小朵。 |
 | 4.锅里放油，把鸡块翻炒至微黄，倒入料酒。 |
 | 5.放入姜，加入适量的水 |
 | 6.盖上锅盖烧开 |
 | 7.再倒入瓦煲里小火炖半小时 |
 | 8.放入平茹再煲10钟即可 |
【平茹煲鸡汤做法小贴士】
| 平菇可以煲，炒、烩、烧;平菇口感好、营养高、不抢味、但鲜品出水较多，易被煲老、须掌握好火候。 |
【主料】鸡一边，平茹200g，姜3片，盐适量，油适量 |
| 1.买回来的鸡洗干净，平茹洗干净 |
| 2.斩成小块 |
| 3.把平茹撕成小朵。 |
| 4.锅里放油，把鸡块翻炒至微黄，倒入料酒。 |
| 5.放入姜，加入适量的水 |
| 6.盖上锅盖烧开 |
| 7.再倒入瓦煲里小火炖半小时 |
| 8.放入平茹再煲10钟即可 |
