苹果酱的做法,怎么做苹果酱好吃,做苹果酱需要哪些食材?-优卡食谱网

好多朋友喜欢早餐吐司配上香甜的果酱，我是因为牙齿过敏，一吃苹果就倒牙，所以才用这个办法来吸收维生素。外面买的价格贵，而且添加剂太多，太甜，所以都是自己在家里做。用锅子煮也不错，但我感觉用微波炉更方便。今天早上又做了两瓶，发上来大家一起品尝哦。（此方法也适用于李子，杏子，菠萝，木瓜等用于其它水果。）个人感觉做苹果酱最好选乔纳金或者红/黄元帅，因为这些品种比较面，做出的果酱酸甜度好，口感细腻。自制的果酱绝对健康哦，酸甜清香，一点不腻，是早上佐餐的好伴侣，大人孩子都能吃。喜欢的话你也来试试哦。

【食材与调料】

【主料】中等大小的苹果4个

【辅料】白砂糖2勺，柠檬汁1勺

【制作步骤】

	1.苹果去皮和核。
	2.切成小丁。
	3.放入合适的容器，并加入两大勺白糖，如果做得多想保存时间长些，要多放点糖。
	4.这个是柠檬汁，如果没有，可以用鲜柠檬挤汁。
	5.倒入柠檬汁。与放糖同理，短时间能吃完就少放，如果要放时间长，就稍多点（或者放一点麦芽糖,如果什么都没有,也可以不加）。
	6.微波炉大火15分钟，中间翻拌一两次。
	7.之后取出用勺子压成泥。
	8.温热的时候装瓶，倒扣放凉会有抽真空的作用，放入冰箱冷藏保存即可。