苹果酱蛋糕卷(无泡打粉)
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋，面粉 |
| 【辅料】色拉油，盐，细砂糖 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄4个 水60克 色拉油60克 盐少许,面粉90克 (没低粉了)依次搅拌均匀 |
 | 2.蛋白4个 分次加入 细砂糖45克打至硬性发泡(没加玉米淀粉,家里没有了,也放很少的糖,因为要放果酱) |
 | 3.分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌) |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.放入烤盘 |
 | 6.烤箱预热150度30分钟 |
 | 7.抹上苹果酱 |
 | 8.取出卷卷即可 |
【苹果酱蛋糕卷(无泡打粉)做法小贴士】
| 【主料】鸡蛋，面粉 |
| 【辅料】色拉油，盐，细砂糖 |
| 1.蛋黄4个 水60克 色拉油60克 盐少许,面粉90克 (没低粉了)依次搅拌均匀 |
| 2.蛋白4个 分次加入 细砂糖45克打至硬性发泡(没加玉米淀粉,家里没有了,也放很少的糖,因为要放果酱) |
| 3.分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌) |
| 4.搅拌均匀 |
| 5.放入烤盘 |
| 6.烤箱预热150度30分钟 |
| 7.抹上苹果酱 |
| 8.取出卷卷即可 |
