披萨蛋饼
| 这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。大人小孩都爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1片 |
| 【辅料】青椒适量，红椒适量，洋葱适量，葱适量，面粉适量，盐适量，油适量，奶酪适量 |
【制作步骤】
 | 1.培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。 |
 | 2.鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。 |
 | 3.加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。 |
 | 4.锅里刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。 |
 | 5.大概40秒后，把火关掉，铺上配菜。 |
 | 6.最后铺上奶酪丝。 |
 | 7.盖上盖子，继续开起小火，焖2—3分钟左右。 |
 | 8.打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。 |
【披萨蛋饼做法小贴士】
| 小贴士搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。 |
