皮蛋鸡肉粥
| 最近一周来天气实在是太热了，也许是真的酷暑来了，整天没食欲只想喝水，吃水果等，所以特想炖一些咸粥来补充能量。早上就去市场买了一整天要吃的菜，用有限材料随意搭配，还特地买了一把菠菜，看着这特别的新鲜，想喝咸粥，最爱的就是加些青菜在里面补充维生素，在白白的粥里面也好看好吃有食欲。我煲粥还有个习惯，就是喜欢大米、糯米一起煲，煲出来软糯绵绵，和纯纯的大米煲出来口感截然不同营养美味，自己做的比外面买的好吃很多倍呢！ 最近入手了一款最新版的九阳电炖盅，也是我最新要的一款白瓷电炖盅。一锅三内胆太实惠了，如果少，一个人就可以用两内胆炖，特别适合炖燕窝之类的营养汤品。大的内胆可以吃3个人的，一家人3口炖肉，炖汤，炖粥足够了，最关键的可以预约。这可是懒人族的福利，晚上把所有食材扔进电炖盅里，预定好时机，早上还可以多睡一会，不用早起了，就等着喝汤、喝粥吧！我不喜欢猪肉，就做了《皮蛋鸡肉粥》，特别适合爱美减肥的美女们食用，怎么吃都不会发胖滴！ |
【食材与调料】
【主料】新鲜鸡肉30g，糯米30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，皮蛋1个，菠菜50g |
【制作步骤】
 | 1.主料：新鲜鸡肉30克、大米30克、糯米30克 辅料：橄榄油、盐、 皮蛋1个、菠菜30克 |
 | 2.把大米、糯米洗净用凉水侵泡30分钟捞起 |
 | 3.把大米、糯米加电炖盅里加水 |
 | 4.把整机加水到水位线，加炖盅加盖，盖好盖子 |
 | 5.接通电源，选择功能键，按下婴儿粥 |
 | 6.在按下开始工作 |
 | 7.把菠菜洗净，用汤锅的开水加几滴植物油烫变色捞起，过凉水切末 |
 | 8.皮蛋去壳切丁 |
 | 9.鸡肉剁成肉泥，加少许的盐和淀粉拌均匀腌制一会 |
 | 10.等煮开后，炖90分钟左右，加橄榄油搅拌均匀 |
 | 11.加鸡肉拌均匀，再次炖到20分钟左右 |
 | 12.加盐 |
 | 13.加皮蛋 |
 | 14.加青菜拌均匀 |
 | 15.继续保温几分钟即可 |
【皮蛋鸡肉粥做法小贴士】
| 小贴士婴儿粥一般是2小时，可以依口味预约或者设定好时间 鸡肉新鲜的最好，先加几滴橄榄油可以让米粥粒粒香浓，不碎 |
