糯米蛋
【食材与调料】
【主料】糯米200g,咸鸭蛋20个,火腿肠1条,腊肠1条,玉米粒适量,豌豆适量,木耳1小朵,盐适量,夹蒌叶5片 |
【制作步骤】
1.糯米提前一晚泡好,捞出; | |
2.腊肠,火腿肠,木耳切成小丁 | |
3.夹蒌叶切碎,放入糯米中; | |
4.咸鸭蛋洗干净,沥水; | |
5.糯米中放入所有的配料; | |
6.咸鸭蛋敲一个小洞,流出蛋白不要,只留蛋黄,把糯米加入蛋壳中; | |
7.上锅蒸45分钟; | |
8.出锅咯~ |
【糯米蛋做法小贴士】
【主料】糯米200g,咸鸭蛋20个,火腿肠1条,腊肠1条,玉米粒适量,豌豆适量,木耳1小朵,盐适量,夹蒌叶5片 |
1.糯米提前一晚泡好,捞出; | |
2.腊肠,火腿肠,木耳切成小丁 | |
3.夹蒌叶切碎,放入糯米中; | |
4.咸鸭蛋洗干净,沥水; | |
5.糯米中放入所有的配料; | |
6.咸鸭蛋敲一个小洞,流出蛋白不要,只留蛋黄,把糯米加入蛋壳中; | |
7.上锅蒸45分钟; | |
8.出锅咯~ |