浓郁的巧克力杯子蛋糕
| 今天一大早就看到了君之同学的巧克力蛋糕,哇呀呀,馋得偶口水扑哧扑哧滴~~~~看了他的方子,觉得真是快捷简单啊,做出来的成品却如此的诱惑人涅~~~对于我这样的懒人,又喜欢吃好吃的东东,却又怕复杂,这个真是再好不过啦!最关键的是热量比一般的巧克力蛋糕要相对低得多哦,过过嘴瘾真是不错! 方子来自君之同学的BLOG(略有改动)----- |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋半个，低筋面粉50克 |
| 【辅料】苏打粉1/8小勺，红砂糖40克，黄油25克，牛奶75ml，可可粉1.5勺，泡打粉1/2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油，以及牛奶,搅拌均匀备用. |
 | 2.所有粉类混合均匀，并且过筛. |
 | 3.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀. (翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了) | 4.把面糊倒入纸杯，2/3满即可. | 5.立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。190度，中层，15分钟(我烤了25分钟才熟~~)。 |
【浓郁的巧克力杯子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士【巧克力纸杯蛋糕】 (纸杯两个6CM*6.5CM) 首先预热烤箱到190度，然后再开始制作。 |
