牛肉酸菜年糕汤的做法,怎么做牛肉酸菜年糕汤好吃,做牛肉酸菜年糕汤需要哪些食材?-优卡食谱网

吃火锅剩下的牛肉和年糕第二天加自己泡的酸菜煮了一碗热乎乎的“牛肉酸菜年糕汤”做早餐吃，味道酸香，年糕口感很有筋道，做法也简单。平时做这款汤可以先将年糕泡水，然后加入自己喜欢吃的食材煮几分钟即可。

【食材与调料】

【主料】泡水年糕60g，牛肉片20g

【辅料】油适量，盐适量，酸菜适量，生粉适量

【制作步骤】

	1.准牛肉片。并用生粉加适量的盐姜汁腌制片刻（也可以用其他肉类）
	2.准备酸菜（自己泡制的）
	3.准备年糕（用清水泡浸过夜的）
	4.将酸菜切丁。
	5.煮锅烧开水放入酸菜和少许油煮片刻。
	6.再放入年糕加适量的盐和鸡精煮开，最后放入牛煮片刻牛肉变色即可熄火。
	7.煮好的“牛肉酸菜年糕汤”味道酸香，年糕口感很有筋道，做法也简单。早餐吃一碗很来劲。