牛肉炒紫菜心
| 在潮汕地区，牛肉和沙茶酱是标配，有牛肉就一定要有沙茶酱，我也不例外。不知道是习惯还是什么，觉得牛肉一定要搭配沙茶酱。 |
【食材与调料】
【主料】紫菜心200g |
| 【辅料】沙茶酱适量，油适量，辣椒2个，蚝油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫菜心洗净切斜段 |
 | 2.牛肉加入沙茶酱拌匀 |
 | 3.锅中加油后倒入辣椒 |
 | 4.再加入牛肉，炒至半熟后盛出 |
 | 5.另起锅加油后加入紫菜心，炒至变软 |
 | 6.再加炒至半熟的牛肉 |
 | 7.加点盐调味 |
 | 8.再加蚝油翻炒几下即可 |
【牛肉炒紫菜心做法小贴士】
| 在潮汕地区，牛肉和沙茶酱是标配，有牛肉就一定要有沙茶酱，我也不例外。不知道是习惯还是什么，觉得牛肉一定要搭配沙茶酱。 |
【主料】紫菜心200g |
| 【辅料】沙茶酱适量，油适量，辣椒2个，蚝油适量，盐适量 |
| 1.紫菜心洗净切斜段 |
| 2.牛肉加入沙茶酱拌匀 |
| 3.锅中加油后倒入辣椒 |
| 4.再加入牛肉，炒至半熟后盛出 |
| 5.另起锅加油后加入紫菜心，炒至变软 |
| 6.再加炒至半熟的牛肉 |
| 7.加点盐调味 |
| 8.再加蚝油翻炒几下即可 |
