牛奶燕窝
| 简简单单的牛奶燕窝，却是我家小宝的最爱，炖好后，香香甜甜的牛奶味扑面而来，好闻极了 |
【食材与调料】
| 【主料】燕窝3盏 |
| 【辅料】水适量，黄冰糖适量，纯牛奶1/2盒 |
【制作步骤】
 | 1.燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软，撕成一条条。边角用手指按开。用小夹子挑毛，然后用凉开水冲洗几遍（可以冲掉小浮毛杂质等） |
 | 2.冲洗干净后放干净的碗里，加刚没过燕窝的水浸泡三小时 |
 | 3.连同泡燕窝的水倒进炖盅内，加适量的黄冰糖。炖30分钟 |
 | 4.炖好后加入半盒纯牛奶，搅拌搅拌。继续炖10分钟 |
 | 5.炖好后要及时把盖子掀开，免得余温把燕窝溶了 |
【牛奶燕窝做法小贴士】
| 炖好后要及时把盖子掀开，余温会把燕窝溶了 |
