南瓜小食
南瓜营养丰富,每年婆婆会种很多,单单吃南瓜粥或是南瓜汤有些腻了,就做成各种点心,不仅好吃还营养好看,大人小孩都喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜400g,低粉适量,奶油70g,鸡蛋1个,黄油60g,糖粉50-60g |
【制作步骤】
1.南瓜洗净去皮备用。 | |
2.用原汁机把南瓜榨汁,汁渣混合后隔水蒸熟。 | |
3.趁着热度把糖粉和黄油依次加入南瓜,拌匀。 | |
4.塞入低筋面粉。 | |
5.加入鸡蛋,拌匀。 | |
6.分两次加入奶油,搅拌均匀备用。 | |
7.用裱花嘴做出自己喜欢的花,我就简单的做了几个圆形,然后烤箱预热上下160度,烤15-20分钟。 | |
8.取出摆盘,随吃随取。 |
【南瓜小食做法小贴士】
小贴士南瓜水分较多,蒸熟之后水分更多,所以面粉要自己把握 |