南瓜豆粥
| 南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用；还可以解毒消肿。主肺痈；哮证；痈肿；烫伤；毒蜂螫伤等功效。 绿豆营养丰富。能抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的作用。 眉豆有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效；主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。 把这三样食材放一起煮粥，增加疗效。适合一般人和老人、体弱多病的人群食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米100g，南瓜500g |
| 【辅料】绿豆100g，眉豆150g，盐少许，冰糖100g，姜2片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好眉豆、绿豆。 |
 | 2.先用水浸泡2小时。 |
 | 3.洗好南瓜 |
 | 4.切小块 |
 | 5.大米半杯，洗好。将所有食材放入高压锅。大火烧开，转小火继续熬煮30分钟。 |
 | 6.做好的南瓜豆粥，冷却后，打开锅盖，放入少许食盐调味。 |
 | 7.慢慢品尝吧 |
【南瓜豆粥做法小贴士】
| 制作之前，先将绿豆、眉豆洗好浸泡2小时以上。目的是让它变软，易煮烂。省时间哦，也可以节约能源。 放姜是为了去除寒气，因为绿豆比较寒凉的食物。 |
