奶油草莓蛋糕卷
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，低筋面粉90克，牛奶45克，玉米油48克，玉米淀粉9克，泡打粉2克，塔塔粉3克，白糖140克 |
| 【辅料】奶油少许，草莓少许 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄和蛋清分离。 |
 | 2.蛋黄里加90克低筋面粉 |
 | 3.45克牛奶 |
 | 4.48克玉米油 |
 | 5.9克玉米淀粉 |
 | 6.2克泡打粉，然后把蛋黄糊搅拌均匀。 |
 | 7.蛋清里加入3克塔塔粉，分次加入白糖使蛋白打发。 |
 | 8.然后和蛋黄糊混合搅拌均匀倒入烤盘里 |
 | 9.入烤箱中层，175度，烤12到15分钟 |
 | 10.奶油打发备用。 |
 | 11.草莓切块备用 |
 | 12.等蛋糕凉了后沫一层奶油，放上草莓 |
 | 13.卷好后放入冰箱冷藏一会儿，切成小段。 |
【奶油草莓蛋糕卷做法小贴士】
