奶香雪糕
我是一个雪糕控,什么时候也忘不了的就是雪糕,自己就研发出了一种雪糕,冬天也可以吃,冻多长时间也不会有冰碴,值得一试哦! |
【食材与调料】
【主料】炼乳5克,奶油100克,牛奶125毫升,酸奶160克,白砂糖20克 |
【制作步骤】
1.备好材料。 | |
2.打发奶油,打到十分发。 | |
3.加入牛奶,继续搅拌,直至均匀。不过打发后会有泡泡。 | |
4.把奶液过筛,至无泡沫。 | |
5.倒入酸奶和炼乳,白糖,搅拌,此时奶液会变稠。 | |
6.把打好的奶液,倒入模子。 | |
7.冷冻! |
【奶香雪糕做法小贴士】
小贴士1、奶油一定要打发! |