奶香雪糕

09-10 投稿:欧阳米灰
我是一个雪糕控,什么时候也忘不了的就是雪糕,自己就研发出了一种雪糕,冬天也可以吃,冻多长时间也不会有冰碴,值得一试哦!

【食材与调料】

【主料】炼乳5克,奶油100克,牛奶125毫升,酸奶160克,白砂糖20克

【制作步骤】
奶香雪糕 1.备好材料。
奶香雪糕 2.打发奶油,打到十分发。
奶香雪糕 3.加入牛奶,继续搅拌,直至均匀。不过打发后会有泡泡。
奶香雪糕 4.把奶液过筛,至无泡沫。
奶香雪糕 5.倒入酸奶和炼乳,白糖,搅拌,此时奶液会变稠。
奶香雪糕 6.把打好的奶液,倒入模子。
奶香雪糕 7.冷冻!

【奶香雪糕做法小贴士】
小贴士1、奶油一定要打发!

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