奶香小蛋糕
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130克，泡打粉二分之一小匙，杏仁粉15克，玉米淀粉5克，奶粉7克，动物奶油50克，黄油90克，全蛋150克，细砂糖130克，盐四分之一小匙，蜂蜜15克，温开水15克 |
【制作步骤】
 | 1.先将蜂蜜调成蜂蜜水备用， |
 | 2.将黄油与动物奶油一同放入小奶锅融化 |
 | 3.将全蛋加入糖，盐，打发，慢慢加入蜂蜜水，打直至蛋液可划出8字，并且短短几秒内消失 |
 | 4.然后将低筋面粉，泡打粉，杏仁粉，玉米淀粉，奶粉过筛，与打发全蛋混合 |
 | 5.再把煮好的黄油及鲜奶油倒入面糊中 |
 | 6.拌匀后倒入模具 |
 | 7.烤箱预热170度，中层上下火170度，烤25分钟 |
【奶香小蛋糕做法小贴士】
