摩卡面包布丁
| 面包+牛奶+鸡蛋+咖啡，加在一起会怎样？秋冬寒冷的早晨，用中式的方法烹饪西式的早餐，让温暖和浓香在室内飘扬。口感有点Q，味道非常香，做法很简单…… |
【食材与调料】
| 【主料】吐司片300g，纯牛奶150ml，鸡蛋1个 |
| 【辅料】摩卡咖啡粉适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛奶用微波中火叮一分钟加热，倒入咖啡粉和蜂蜜，搅匀 |
 | 2.将吐司片处理成小碎片 |
 | 3.鸡蛋打成蛋液，倒入咖啡奶液中，打匀 |
 | 4.将吐司丁倒入3中处理好的蛋奶液中，用勺子压一压，让吐司丁吸足液体，倒入合适的容器中 |
 | 5.锅中烧开水，将面包布丁放到蒸锅上，蒸15分钟左右 |
 | 6.关火后，再焖2～3分钟，取出即可食用 |
【摩卡面包布丁做法小贴士】
| 摩卡咖啡粉可用普通三合一咖啡或高乐高代替，如果喜欢其它口味也可以用别的代替，或干脆不加； 如果不喜欢吃太甜就不用再加蜂蜜了，根据自己的口味来； 不要倒太满，六、七分满就可以，因为蒸后会涨一些，如需脱模，可以在杯壁上涂一层黄油。 |
