抹茶牛奶双色雪糕
很喜欢抹茶,淡淡的微微带有点苦涩,所以这次大胆的加入了最爱的抹茶,和牛奶配合,做成了抹茶牛奶雪糕双色雪糕,味道那是真心的好,非常喜欢,因为是试验品,第一次只做了两支,没想到一会儿功夫,大家就嫌我做得太少,不够分,要求下次批量做,呵呵,我只能说,这次试验品相当成功··· |
【食材与调料】
【主料】牛奶雪糕液13g |
【辅料】牛奶雪糕液2100g |
【制作步骤】
1.准备好抹茶粉 | |
2.称量好100g牛奶雪糕液,牛奶雪糕液做法,具体请见菜谱:【特浓牛奶雪糕】http://www.haodou.com/recipe/1168336/ | |
3.在牛奶雪糕液中加入3g抹茶粉 | |
4.用小号手动蛋抽彻底搅拌均匀,要耐心点喔 | |
5.倒入有量嘴的量碗中,方便后续操作,此时抹茶雪糕液就准备好了 | |
6.同时,在另一个带嘴的量杯中称量好100g牛奶雪糕液 | |
7.模具放平,装上冰棒棍,分别从头尾两端同时倒入雪糕液,让它们汇合到中间即可 | |
8.最后盖上盖子,排出空气,入冰箱冷冻3-6小时即可享用,味道真心好吃哈··· |
【抹茶牛奶双色雪糕做法小贴士】
小贴士1.搅拌抹茶雪糕液时,一定要耐心,务必要彻底搅拌均匀 2.准备好两种雪糕液后,全部倒入带有量嘴的量杯量碗中,方便后续倒入雪糕模 3.做双色雪糕,要将两种雪糕液分别从头尾两端同时倒入雪糕模,让它们汇合到中间即可 4.冷冻时间请根据各家冰箱脾性自行调整,冻硬即可··· |