抹茶慕斯奶油蛋糕

01-11 投稿:兜兜3854
其实明天才是老妈的生日,但是考虑到今天是周末,于是提前给她过了这个生日。这个蛋糕坯子是周五晚上做的,是戚风蛋糕做法,这里就不再罗嗦详细做法了。横剖了三片,用了两片,剩下的嘛,已经吞到肚肚里啦~~~~最烦自己做生日蛋糕,每次多的蛋糕底啊,奶油啊,巧克力啊,都被俺边做边吃,哎~~~~真是够节约的!汗颜~~ 昨天下午和我家猪宝去看了《功夫熊猫》,真是特别逗,那只叫阿宝的熊猫真是可爱到极致了!其实觉得是很正面宣传中国的一部动画片,很不错哦,大家有兴趣可以去电影院放松一下哦! 言归正传到这个生日蛋糕,俺本来辛辛苦苦照了过程图,结果导到电脑上,一时兴奋还没存下来就被我删鸟~~~哭死~~~泪奔~~~

【食材与调料】
【主料】动物性奶油(雀巢)250ml,蛋糕体
【辅料】砂糖适量,吉利丁片2片,抹茶粉15克

【制作步骤】
1.抹茶粉溶于温水搅拌均匀;
2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化;
3.奶油加砂糖打至5分发;
4.将2倒入3中拌匀即成抹茶慕斯馅料;
5.蛋糕片放一片在底部,倒入适量慕斯料,再铺一片蛋糕片,将剩余慕斯料倒入模具抹平,放入冰箱冷藏一晚。
6.打发奶油,裱花OK啦!

【抹茶慕斯奶油蛋糕做法小贴士】

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