美味蛋包饭
| 蛋包饭与自制番茄酱的结合，简直就是绝配。造型都是俺家孩他爸弄得，虽然也很一般，但比俺弄滴好多了！！ |
【食材与调料】
| 【主料】苞米饭250g，鸡蛋3个，大辣椒1个，胡萝卜20g，西红柿50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，毛葱适量，姜适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将3个鸡蛋打散。 |
 | 2.葱姜切末，西红柿、大辣椒、胡萝卜切丁。 |
 | 3.摊两个鸡蛋饼盛出备用。 |
 | 4.油锅爆香葱姜。 |
 | 5.放入西红柿丁和胡萝卜丁翻炒。 |
 | 6.放入大辣椒丁继续翻炒。 |
 | 7.加入盐和花椒粉炒匀。 |
 | 8.倒入大米苞米饭炒匀即可。 |
 | 9.把炒好的米饭摊在蛋饼上。 |
 | 10.像包饺子一样包起来。 |
 | 11.用番茄酱造型即可。 |
【美味蛋包饭做法小贴士】
| 1、配菜可以换成任意你喜欢的菜。 2、鸡蛋液尽量打散，成品才更好。 3、自家吃，可以把番茄酱放在蛋饼里面这样更方便食用。 |
