毛豆子摊鸡蛋
| 毛豆子摊鸡蛋，色泽金黄，点缀毛豆翠绿，细软可口，是夏令时节的下饭小菜。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，葱适量，料酒少许 |
【制作步骤】
| 1.1.鸡蛋打碎搅和; | 2.2.毛豆子切细碎; | 3.3.把切碎的毛豆子放入鸡蛋液中，再搅和，放入盐，料酒，葱花; | 4.4.菜籽油入锅加热，把原料放八锅内，煎金黄再反面煎，加入水，盖锅烧好即可。 |
【毛豆子摊鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士毛豆子切细碎。 |
| 毛豆子摊鸡蛋，色泽金黄，点缀毛豆翠绿，细软可口，是夏令时节的下饭小菜。 |
【主料】鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，葱适量，料酒少许 |
| 1.1.鸡蛋打碎搅和; | 2.2.毛豆子切细碎; | 3.3.把切碎的毛豆子放入鸡蛋液中，再搅和，放入盐，料酒，葱花; | 4.4.菜籽油入锅加热，把原料放八锅内，煎金黄再反面煎，加入水，盖锅烧好即可。 |
| 小贴士毛豆子切细碎。 |
