芒果慕斯蛋糕
【食材与调料】
【主料】芒果2个400克，六寸戚风2片2片，淡奶油200克，吉利丁片4片，水适量，糖45克 |
【制作步骤】
 | 1.芒果加糖打泥，吉利丁片泡软后隔水融化，加入芒果泥，淡奶油打发六成，加入芒果浆中 |
 | 2.做镜面，芒果泥待命，取一片吉利丁隔水融化，加入芒果泥中，可加适量水，均衡放在蛋糕上面，放入冰箱3小时，完工 | 3.放入冰箱冷藏3小时以上，完工 |
【芒果慕斯蛋糕做法小贴士】
【主料】芒果2个400克，六寸戚风2片2片，淡奶油200克，吉利丁片4片，水适量，糖45克 |
| 1.芒果加糖打泥，吉利丁片泡软后隔水融化，加入芒果泥，淡奶油打发六成，加入芒果浆中 |
| 2.做镜面，芒果泥待命，取一片吉利丁隔水融化，加入芒果泥中，可加适量水，均衡放在蛋糕上面，放入冰箱3小时，完工 | 3.放入冰箱冷藏3小时以上，完工 |
