麻辣粉蒸肉
| 做法很简单，就是抹调料，其实很多食材都可以这样蒸，排骨，鸡，芋头，土豆等等，酥烂软棉，麻辣下饭，就是笼笼肉荚膜的味道，每次都蒸很多分小分冻起来，吃的时候解冻然后微波炉一打就好了。 |
【食材与调料】
【主料】豆瓣酱适量，酱油适量，花椒粉适量，五香粉适量，耗油适量，料酒适量，蒸肉米粉超市有卖适量，辣椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.将肉洗净，切小指粗的条 |
 | 2.加入蚝油，豆瓣酱，花椒粉多点，五香粉，辣椒面，拌匀，最好手套袋子抓匀 |
 | 3.这样腌半小时以上，看使用的食材来定 |
 | 4.腌好后加入蒸肉米粉，拌匀，肉要条条分明，锅水烧开，上气后把肉带盘子蒸，半小时以上就熟了，看个人喜欢什么口感定时间。 |
 | 5.大功告成，小伙伴们快动手试试吧。 |
【麻辣粉蒸肉做法小贴士】
| 小贴士蒸肉米粉超市有卖的'如果是在没有也可以把大米泡至用指甲可以轻松掐烂后沥水'用擀面杖擀成细沙样在用，这些调料下来应该是不用放盐的'反正我没放过'拌好后可以用舌尖尝下再蒸 |
