绿豆糕
端午节吃粽子吃绿豆糕是中国的传统,可是现在外面买的总是令人不那么放心。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆糕粉50g |
【辅料】冰糖适量,食用油适量,熟芝麻盐适量 |
【制作步骤】
1.熟芝麻盐 | |
2.锅中加适量清水,开火,加入冰糖,熬之冰糖融化 | |
3.绿豆糕粉,糯米糕粉充分混合 | |
4.分次加冰糖水,边加边搅拌 | |
5.直到成这种样子 | |
6.揉成团,盖上湿布,静置10来分钟 | |
7.揪剂子 | |
8.将剂子窝一个窝 | |
9.放熟芝麻馅 | |
10.捏合,搓园 | |
11.粘上食用油 | |
12.放入模具中,压实 | |
13.倒扣,一个绿豆糕就做成了 |
【绿豆糕做法小贴士】
小贴士无 |