罗宋汤
| 这个汤汁浓稠，味道鲜美好喝~~ |
【食材与调料】
| 【主料】精牛腩200g，土豆10g，洋葱20g，西红柿2个 |
| 【辅料】奶酪50g，盐5g，香叶5片，八角2粒，肉寇1/3个，桂皮1个，香油3g，葱花1g，姜片3片 |
【制作步骤】
 | 1.精牛腩切块，泡水4-5个小时，去除血水洗净 |
 | 2.把牛腩焯水 |
 | 3.热锅热油爆炒牛腩 |
 | 4.放入葱姜 |
 | 5.然后转到电锅放入桂皮，八角，肉寇，香叶，炖煮2小时至牛腩熟透 |
 | 6.将土豆，西红柿，洋葱切丁 |
 | 7.另起锅放入适量牛腩和汤，放入蔬菜丁和一块奶酪 |
 | 8.炒匀加入适量开水 |
 | 9.炖煮30分钟至蔬菜软滴入香油提鲜即可 |
 | 10.成品 |
【罗宋汤做法小贴士】
| 牛腩泡水时间长一些可除异味 最后滴入香油有画龙点睛的作用 |
