罗勒素炸七里香
| 难得休假、回静冈家里好几天了、心情觉得好舒服、就到超市去买了七里香当零食吃。"七里香"其实就是"鸡屁股"、嘻嘻！但在台湾大家都称它為七里香。肥肥的胶脂、炸的脆脆的、真的好香、不信您也吃吃看。台湾有名的小吃、素炸七里香、抹茶与您分享。 |
【食材与调料】
| 【主料】七里香600g |
| 【辅料】蒜头适量，萝勒适量，胡椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要材料有:鸡屁股600g。 |
 | 2.准备佐料有：蒜头、萝勒、胡椒盐。 |
 | 3.先把七里香上的毛毛处理掉之后、洗干净。 |
 | 4.然后用热水先烫熟、捞起、再用冷水冷却。 |
 | 5.冷却后、用刀把七里香尾端黄曩部分去除不要。 |
 | 6.然后在顶点割画上两刀。 |
 | 7.放入热油锅里炸至酥黄。 |
 | 8.起锅前放入蒜头和罗勒、一起爆香。 （稍微炸一下就可以了、免的蒜头炸焦了哦！） |
 | 9.捞起之后、洒入适量的胡椒盐、即可享用了。 |
【罗勒素炸七里香做法小贴士】
| 炸七里香要捞起前、加入罗勒和蒜头一起同时炸、会让整个七里香味道更香哦！ 再炸的时候、小心会喷油！ |
