萝卜炖五花肉
| 萝卜可是个好东西，在我国素有“小人参”之称。萝卜拿来炖肉也是个很好的选择。吃起来肉一点油腻感都没有，而萝卜又吸收了肉的香味，他它们俩在一起可真是绝配啊！而且吃肉的人，你都知道五花肉吃起来，挺香的，而且肥而不腻，瘦而不柴。今天做了萝卜炖肉吃了满满的两碗饭哦，这又是要长胖的节奏啊！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g，青萝卜一个 |
| 【辅料】大葱一根,姜一块,大蒜几瓣，青辣椒一个，盐，食用油适量，调味料适量，八角，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉清洗干净。 |
 | 2.用刀切成片。 |
 | 3.把青萝卜洗干净也削成大块。 |
 | 4.锅烧热下五花肉进去煸炒出里面的水分。 |
 | 5.把葱姜蒜辣椒洗干净都切好。 |
 | 6.在五花肉煸炒成这样的时候就说明炒好了。利用锅里的油把花椒还有葱姜蒜，炒出香味。 |
 | 7.炒出香味之后再下萝卜加盐一同翻炒。 |
 | 8.翻炒一段时间之后往锅里加上适量的水。放在高压锅里压20分钟 |
 | 9.煮好的肉打开，在上面放上葱，青椒和大蒜。撒上调味粉。拌均匀就可以了。 |
【萝卜炖五花肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉一定要用水洗干净里面的血水，这样可以很好的去腥。还有就是在炒肉的时候一定要炒干里面的水分，直到把肉炒出来油，这样炒出来的肉很香的。 |
