凉拌明太鱼丝
| 类似超市城面卖的朝鲜辣鱼，以前不知道还有制成干的。一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品，在东北，吉林省延边州很多人都食用。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽。 |
【食材与调料】
| 【主料】干明太鱼200g |
| 【辅料】辣椒沫适量，盐适量，味精适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.明太鱼干。 |
 | 2.提前用清水泡上。这时发泡好的。 |
 | 3.把鱼肉撕成一条条的，与鱼皮分开。 |
 | 4.加入配料。 |
 | 5.拌匀。清淡营养。下酒好菜。 |
【凉拌明太鱼丝做法小贴士】
| 鱼皮用水煮一下，也很好吃，更有咬头。 |
| 类似超市城面卖的朝鲜辣鱼，以前不知道还有制成干的。一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品，在东北，吉林省延边州很多人都食用。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽。 |
| 【主料】干明太鱼200g |
| 【辅料】辣椒沫适量，盐适量，味精适量，香菜适量 |
| 1.明太鱼干。 |
| 2.提前用清水泡上。这时发泡好的。 |
| 3.把鱼肉撕成一条条的，与鱼皮分开。 |
| 4.加入配料。 |
| 5.拌匀。清淡营养。下酒好菜。 |
| 鱼皮用水煮一下，也很好吃，更有咬头。 |
