琅琊美食榜第一名榛子
| 海宴的同名小说剧琅琊榜 播放至今 俘获了九成剧迷 剧中人物梅长苏 隐忍 智谋 让我身边的女剧迷哭得稀里哗啦 而帅帅的笨水牛 到剧集末尾却还沒有认出他的兄弟 表示无奈 真是全世界都认出了林殊 唯独他还没有 可是他的忠勇情义一腔热血豪情 却又让人折服 他最爱的榛子酥是静妃娘娘常亲手为爱子靖王做的一款小点 这款点心 利用坚果夲身的油脂 加入适量玉米油 在没有泡打粉和起酥剂的情况下 经高溫烘焙 口感异常香酥美味 不过某些人口中的美食 却也是一些人口中的致命duyao 比如剧中的林殊 因坚果含高蛋白易致敏 所以过敏者还是不要沾了 |
【食材与调料】
【主料】榛子仁80g，面粉150g，玉米油60g，砂糖40g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.榛子去壳留仁 |
 | 2.榛仁加砂糖研磨成粉 |
 | 3.榛子仁粉 |
 | 4.榛仁粉与面粉混合 |
 | 5.加入适量玉米油 |
 | 6.捏成团后按扁 |
 | 7.烤箱180度12分钟 在烤箱中用余热再烘一会 冷却后可变酥脆 |
【琅琊美食榜第一名榛子做法小贴士】
| 小贴士榛子去壳有一招 大把榛子放入厚袋子中 抓紧口子 用力往水泥等硬台面上摔 片刻后壳肉可自动分离 |
