辣拌莴笋芯

01-08 投稿:阳光的厨房
我们家喜欢吃莴笋芯,莴笋芯炒后再浇上勺辣椒酱,虽是蔬菜切也别有风味。如果再来上那么几粒花生米--莴笋芯饱含汁液、一点点微辣、一点点脆香融合在一起,搅动着你的味蕾。

【食材与调料】
【主料】莴笋芯500g,辣椒酱1勺
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
辣拌莴笋芯 1.莴笋芯洗净、沥水。
辣拌莴笋芯 2.热锅凉油、大火放入莴笋。
辣拌莴笋芯 3.大火爆炒。
辣拌莴笋芯 4.出锅前搁盐炒匀。
辣拌莴笋芯 5.吃时舀上一勺辣椒酱,再撒几粒花生米即可。

【辣拌莴笋芯做法小贴士】
辣椒酱是要炒莴笋芯拌着才好吃,要是光莴笋叶的话会逊色很多。

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