腊八粥的做法,怎么做腊八粥好吃,做腊八粥需要哪些食材?-优卡食谱网

腊月初八，我国人民有吃腊八粥的习俗。腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。

【食材与调料】

【主料】腊八米200g

【辅料】水适量

【制作步骤】

	1.准备腊八粥所需要的种种食材：栗子、红枣、各种杂粮米等，
	2.将所有食材倒入盆中，
	3.用清水，冲洗几遍，
	4.倒入电压力锅中，加半锅水，
	5.启动电压力锅预约功能，
	6.早晨起来，香喷喷的腊八粥就熬好了。